Ob exquisit im Gourmet-Restaurant oder ursprünglich in der Dorfbeiz: Entdecken Sie nicht nur die kontrastreiche Landschaft sondern auch die unterschiedlichsten Kochkünstler im inspirierenden Hochtal der Alpen.

Belohnen Sie sich nach einem anstrengenden Aufstieg mit einem stärkenden Mittagessen, kehren Sie in eines der charmanten Bergrestaurants ein und geniessen Sie eine Engadiner Nusstorte und verköstigen Sie abends ein Essen in einem Gourmet­restaurant oder in der ursprünglichen Dorfbeiz.

Lokale Speisen sind ein Versuch wert. Spezialitäten wie Pizoccheri, Maluns oder Capuns werden Ihren Gaumen ein einzigartiges Erlebnis bieten. Aber auch wer sich in einem der über 30 Gault Milau Restaurants verwöhnen lassen will, hat die Qual der Wahl. Mit Total rund 450 Punkten bietet das Engadin und die Südtäler eine Dichte an Gourmetrestaurants an, die mit mancher Grossstadt mithalten kann.

Der Gastroguide Sommer 2012 präsentiert Ihnen die verschiedensten Restaurants der ­Region Engadin St. Moritz, des Unterengadins, des Münstertals, des Bergells und ­Puschlavs. Im ersten Teil finden Sie sämtliche Lokale nach Orten aufgeführt, im Rubriken-Teil nach Küchenspezialitäten.

Das Privileg der Wahl, liebe Gäste, lässt jedes Gourmet-Herz höher schlagen. Einen unvergesslichen Aufenthalt für alle Ihre Sinne wünschen wir Ihnen.


Und natürlich: Bun appetit!